Cara Membuat Baso Daging Sapi

Ayo merapat bagi anda yang ingin mengetahui langkah-langkahnya cara membuat baso daging sapi!!! Ya baso merupakan salah satu jajanan yang sangat merakyat dan hampir di sukai berbagai lapisan masyarakat. Rasanya yang enak di tambah dengan kombinasi kuah yang gurih, serta tambahan bahan pelengkap lainnya membuat jajanan yang satu ini banyak di sukai. Bahan dasar dalam pembuatan baso memang beragam seperti dari daging sapi, ayam, ikan bahkan udang tentunya dengan cita rasa yang unik pula.

Cara Membuat Baso

Baso merupakan jajanan alternatif yang dapat menghilangkan rasa lapar, makanan berkuah ini pun dapat di nikmati di berbagai kesempatan dan cuaca. Seiring meningkatnya pamor baso, membuat sejumlah pedagang nakal memcampurkan adonan baso dengan bahan zat kimia berbahaya yang dapat mengganggu kesehatan. Nah, oleh karena itu untuk menjaga keamanan serta kebersihannya tidak ada salahnya jika anda membuat sendiri dirumah dan yang pastinya lebih enak dan steril. Hhhhmmmm mari cussss kita buat langsung saja yukkkk resep sederhana berikut ini,cekidot :

Bahan-bahan / bumbu-bumbu :

– Daging sapi, ½ kg (giling dan haluskan)
– Tepung kanji, 100 gram
– Es batu, 50 gram
– Telur ayam, 1 butir
– Merica bubuk, 1 ½ sendok teh
– Garam, sesuai selera
– Bawang putih, 10 siung ( haluskan)

Langkah Cara membuat baso :

1. Siapkan blender lalu masukan es batu bersama daging sapi giling, telur, garam, bawang putih dan merica.
2. Selanjutnya blender sampai lembut, setelah itu tuangkan kedalam wadah atau baskom dan beri campuran tepung kanji sambil diaduk rata secara perlahan sampai tercampur rata.
3. Kemudian didihkan air sambil, lalu cetak baso dengan menggunakan tangan sesuai selera dan langsung masukan kedalam air mendidih tersebut.
4. Biarkan bulatan-bulatan baso tersebut mengapung diatas air, ini berarti menandadakan baso telah matang. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan sesuai dengan selera.

Cara membuat baso dirumah pastinya lebih aman dan bebas ancaman berbahaya. Anda pun dapat menyajikannya sesuai selera seperti di buat berkuah, campuran nasi goreng, mie goreng, capcay dll. Rasanya yang enak di jamin membuat anda ketagihan untuk menikmati sekaligus membuatnya sendirinya, bahkan dapat menjadi peluang bisnis yang menjanjikan lhooo.

Demikianlah artikel sederhana kali ini yang dapat saya sampaikan pada kesempatan kali ini yaitu tentang cara membuat baso daging sapi, semoga informasinya dapat bermanfaat bagi pembaca semuanya.

Cara Membuat Donat Enak dan Empuk

Mau tahu cara membuat donat yang enak dan empuk? Donat adalah kue yang berbentuk bulat yang menyerupai roda, donat merupakan kue berasal dari Belanda yang di populerkan di Amerika.

Donat untuk pertama kali berkembang di Indonesia pada tahun 1985, mulai sejak itulah kue yang satu ini akrab di telingan masyarakat dan lidah orang indonesia. Rasanya yang sangat beragam dan bervariasi, serta teksturnya yang lembut dan nikmat membuat kue yang satu ini banyak di sukai kalangan masyarakat.

Cara Membuat Donat

Kini donat dapat dengan mudah anda jumpai dengan harga yang bervariasi pula tergantung dari rasa dan bentuknya. Tapi sekarang jika sekedar ingin mencicipinya tak perlu jauh-jauh untuk membelinya, karena kami telah meyiapkan resepnya yang dapat dengan mudah anda buat sendiri di rumah. Berikut langkah dan resep lengkapnya, silahkan merapat :

Bahan-bahan / bumbu-bumbu :

– Tepung terigu protein tinggi, 350 gram
– Ragi instan, 6 gram
– Gula pasir, 30 gram
– Susu bubuk, 50 gram
– Baking powder, ½ sendok teh
– Kuning telur, 1 butir
– Air es, 185 ml
– Mentega tawar, 50 gram
– Garam, ¼ sendok teh
– Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah membuat donat :

  1. Siapkan wadah bersih lalu masukan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubu da baking powder sambil di aduk sampai tercampur rata.
  2. Kemudian masuka telur dan air es secara perlahan-lahan sambil terus di uleni hingga adonan menjadi kalis.
  3. Tambhakan mentega tawar dan garam, terus uleni sampai adonan kalis dan elastis. Tutup memkai kain dan diamkan selama 30 menit sampai mengembang.
  4. Kempiskan adonan, lalu timbang adonan dengan masing-masing berat 30 gram. Bulatkan adonan dan diamkan kembali selama 10 menit.
  5. Setelah 10 menit lalu pipihkan adonan, beri lubang di tengahnya lalu letakan dalam loyang yang sebelumnya sudah di taburi dengan tepung terigu. Sisihkan dan diamkan kembali selama 60 menit sampai adonan mengembang.
  6. Terkahir panaskan minyak goreng banyak, lalu masukan donat masak sampai matang diatas api kecil.

Sajikan donat sebagai teman bersama minuman panas, jika suka donat dapat di beri topping sesuai selera . semoga informasi resepnya bermanfaat bagi pembaca semuanya.

Cara Membuat Puding

Cara membuat puding kali ini dapat anda langsung anda praktekan sendiri di rumah dengan mudah, pastinya dengan rasa yang enak, lembut dan kenyal. Tampilan puding yang menarik dapat menjadi salah satu alternatif bagi si kecil sebagai bekal kesekolah. Jika anda kreatif puding pun dapat anda jadikan sebagai peluang bisnis yang cukup menjanjikan lhooo. Karena tidak sedikit orang suskses dengan kuliner ini. Selain rasanya yang nikmat puding pun banyak di suka mulai dari anak-anak sampai orang tua.

Hidangan penutup yang satu ini memang sehat dan baik untuk pencernaan karena mengandung serat, jadi aman untuk di konsumsi selama tidak berlebihan.

Cara Membuat Puding

Penampilan puding yang menarik dapat membuat orang penasaran untuk mencicipinya seperti cara membuat puding telur ceplok. Bentuk yang unik serta warna yang cantik dapat menarik siapa saja yang melihatnya, hhhmmmm so pasti yummyyyy. Oke disimak langsung saja yukkkkk resep kreatif berikut ini :

Bahan-bahan / bumbu-bumbu puding

Bahan puding I :
– Jeli bubuk instan, 1 bungkus (warna kuning)
– Gula pasir, 50 gram
– Pewarna kuning nangka, 3 tetes
– Susu bubuk, 1 sendok makan (larutkan dengan air panas)
– Air putih, 2 gelas (400 ml)

Bahan puding II :
– Agar-agar bubuk tanpa warna, 1 bungkus
– Gula pasir, 4 sendok makan
– Air putih, 4 gelas (800 ml)
– Susu kental manis putih , ½ kaleng

Langkah-langkah membuat puding :

  1. Pertama-tama siapkan panci yang di letakan di atas kompor, lalu masukan bahan l sambil diaduk rata.
  2. Setelah itu, nyalakan kompor lalu rebus campuran bahan l hingga mendidih sambil terus di aduk rata.
  3. Selanjutnya tuangkan susu yang sudah diseduh dengan air panas, sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
  4. Kemudian matikan api, lalu tuangkan dalam cetakan apem setengah bagian saja (agar membentuk kuning telur). Sisihkan dan dinginkan.
  5. Berikutnya masak bahan ll : campurkan air, gula pasir serta agar-agar sambil di aduk rata sampai mendidih sambil terus diaduk-aduk hingga tercampur rata. Matikan api lalu angkat.
  6. Kemudian tungkan susu kental manis tersebut kedala rebusan agar-agar, diaduk terus sampai tercampur rata.
  7. Tuangkan adonan agar-agar dalam cetakan cup plastik bulat dan biarkan sampai setengah beku. Letakan bahan l di atas bahan ll percic di tengahnya seperti telur mata sapi.
  8. Terakhir simpan dalam lemari es sampai beku.

Bagaimana tertarik untuk memcoba cara membuat puding? Sajikan puding dalam keadaan dingin menjadi lebih nikmat, terlebih di nikmati bersama keluarga di saat cuaca terik hhhmmmm yummmyy. Silahkan di coba …!!!

Langkah Mudah Cara Membuat Tahu Sendiri Di Rumah

Bagaimana cara mebuat tahu di rumah yang mudah untuk dilakukan sendiri. Ikuti langkah-langkahnya. Apakah anda suka Tahu? Pastinya bayak orang yang suka dengan makanan yang terbuat dari bahan dasar kacang kedelai ini, selain rasanya yang enak ternyata tahu memiliki kandungan nutrisi yang lengkap di dalamnya sehingga sangat baik untuk dikonsumsi setiap hari. Tahu merupakan jenis makanan yang sudah ada sejak pada jaman dulu sekitar pada tahun 164 SM yang berasal dari daratan cina.

Di Indonesia tahu merupakan salah satu jenis makanan favorit banyak kalangan masyarakat, selain murah dan bergizi makanan ini sangat lezat diolah dengan berbagai cara pengolahan seperti digoreng, disayur dan cara pengolahan lainnya. Namun apakah anda tahu bagaimana cara membuat tahu? Penasaran ingin mencoba membuatnya sendiri dirumah? Simak informasi lengkapnya berikut ini.

Cara Membuat Tahu

Sebelum anda mencoba membuatnya, sebaiknya siapkan terlebih dahulu beberapa bahan dan alat yang akan digunakan berikut ini.

Bahan :

• Kacang kedelai berkualitas baik, 1 kilogram (rendam semalaman)
• Cuka makan, 100 mili
• Air, secukupnya

Alat yang akan digunakan :

• Blender
• Saringan
• Panic berukuran besar
• Serbet untuk makan atau kain

Cara membuat :

  1. Pada langkah awal dalam membuat tahu, masukan bahan kacang kedelai kedalam baskom atau panci yang telah disiapkan. Setelah itu kacang kedelai diremas-remas agar terpecah satu sama lainnya.
  2. Selanjutnya, bersihkan dan masukan kacang kedalam blender dengan diberi sedikit air. Lalu haluskan dengan blender hingga lembut seperti susu kedelai.
  3. Kemudian rebus hingga mendidih didalam panci besar, lalu siapkan air dingin di dalam baskom karena pada saat rebusan kacang kedelai mendidih akan keluar busa. Pada saat itu, maka tambahkan sedikit air dingin dan kecilkan api pada kompornya. Lakukan hal tersebut hingga busa habis.
  4. Selanjutnya, diamkan rebusan susu kacang kedelai tersebut selama 20 menit diatas api kecil. Lalu matikan apinya dan diamkan hingga rebusan dingin.
  5. Kemudian rebusan disaring dengan menggunakan saringan yang pada bagian atasnya dilapisi dengan kain atau serbet, lalu peras sampai air perasan dapat keluar semuanya. Sedangkan pada bagian ampasnya, sebaiknya jangan dibuang karena dapat dimanfaatkan sebagai bahan untuk membuat perkedel atau dapat dimasak sesuai selera.
  6. Pada air yang dihasilkan dari proses penyaringan tadi kemudian direbus kembali dengan menggunakan api sedang dan jangan sampai air mendidih, lalu angkat dan masukan 100 mili cuka makan. Diamkan selama 30 menit sampai air dan calon tahu dapat terpisah, lalu saring dengan menggunakan kain tipis agar airnya dapat keluar semua.
  7. Setelah itu, susun bahan tahu pada cetakan dan kemudian tindih dengan menggunakan pemberat yang bertujuan untuk mengeluarkan sisa air.
  8. Selanjutnya anda dapat memotong-motong tahu dengan ukuran sesuai selera dan tahu pun siap untuk di masak.

Demikianlah informasi yang dapat saya sampaikan mengenai cara membuat tahu, semoga informasi ini dapat bermanfaat dan selamat mencobanya dirumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil…

Cara Membuat Olahan Coklat Mudah & Praktis

Bagaimana Cara Membuat Olahan Coklat Mudah & Praktis? Simak info berikut! Anda pecinta cemilan manis yang lezat ya siapa lagi kalau bukan coklat. Jika anda mengaku penggemar coklat sepertinya kurang sempurna tanpa mengetahuai bagaimana cara membuat coklat. Rasa serta ragam bentuk dari cemilan yang satu ini memang sangat beragam dan menarik, oleh karena itu dengan membuatnya sendiri dirumah maka hal ini pastinya sangat menyenangkan.
Selain untuk di konsumsi sendiri, tidak ada salahnya jika memberikan coklat tersebut sebagai bingkisan untuk orang special atau sanak kerabat anda. Rasanya yang manis, gurih dan legit membuat cemilan ini banyak di sukai banyak kalangan mulai dari anak-naka sampai orang tua.

Coklat juga dapat anda kreasiakan dengan bahan tambahan lainya seperti buah-buahan segar atau kering, selai, biscuit, kacang-kacang, wafer dll. Nah untuk lebih jelasnya simak langsung saja yukkk cara membuat coklat berikut ini.

Cara membuat coklat

Pastikan anda telah mempersiapkan bahan-bahan / alat-alat yang dibutuhkan diantaranya yaitu sebagai berikut :

Bahan-bahan membuat coklat :

  • Coklat batangan atau kepingan coklat, 8 ons.
  • Bahan campuran dan isian dan dapat di sesuaikan dengan selara seperti (buah kering, kacang-kacang, keju, selai, wafer, biscuit ataupun yang lainnya).
  • Cetakan sesuai selera, bentuk bintang, bunga, hati, kotak,bulat ataupun lainnya sesuai selera.

Coklat yang digunakan pun dapat sesai keinginan anda seperti coklat hitam, coklat susu ataupun cokelat putih.

Cara Mengolah Coklat :

  1. Letakan coklat pada mangkok microwave, lalu masukan kedalam wicrowave. Masak coklat sampai meleleh kurang lebih selama30 detik. Buka microwave lalu aduk-aduk coklat tersebut sampai merata, kemudian masak kembali selama 30 detik sampai coklat benar-benar leleh sempurna.
  2. Jika sudah meleleh coklat dapat di beri campuran bahan lain seperti buah kering, biskut, kacang atau lainya.
  3. Anda pun dapat menambahkan extra peppermint jika suka, lalu aduk sampai rata.
  4. Kemudian tuangkan coklat selagi panas tersebut kedalam cetakan yang anda inginkan.
  5. Agar cokelat menetap anda dapat mengangkat coklat tersebut beberapa inci diatas meja dan biarkan samapi menetas. Hal ini bertujuan untuk menghilangkan gelembung udara sekaligus menghaluskan coelat.
  6. Jika akan membuat coklat isi, maka adonan coklat hanya diisi ½ cetakan saja dan beri isi sesuai selara anda lalu tutup kembali dengan menggunakan adonan cokelat diatasnya.
  7. Terkahir biarkan coklat sampai membeku dengan menyimpannya di lemari pendingan. Jika sudah benar-benar dingin coklat dapat di keluarkan dari cetakan dan siap untuk di hidangkan.

Bagaiman tertarik untuk membuat coklat? Mudah, praktis, menyenangkan dan lebih terjamin dari bahan bahan kimia berbahaya lainnya. Smeoga artikel diatas dapat bermnfaat bagi pembaca.

Informasi diatas dapat juga dijadikan sebagai peluang usaha, jika anda cukup kratif dalam mengkreasikan untuk menghasilkan yang inofatif.
Silahkan di coba !!!!

Cara Membuat Kue Bolu Cokelat Kacang Almond

Cara membuat kue bolu cokelat kacang almond enak dan nikmat yang mudah berikut ini tanpa menggunakan oven dan yang pastinya dapat dengan mudah anda buat sendiri di rumah. Resep kali ini cocok bagi anda wanita sibuk, namun tetap ingin menyuguhkan sajian special untuk orang tersayang. Karena cara membuat kue ini cukup sederhana dan tak perlu waktu yang lama.

Rasanya yang nikmat dan lembut dan cara membuatnya yang mudah menjadi alasan mengapa para ibu tertarik untuk membuat resep kue bolu cokelat ini. Bahan yang di gunakan untuk membuat kue inipun dapat dengan mudah ibu temukan di sekitat tempat tinggal ibu. Oke untuk lebih jelas dan lengkapnya simak langsung saja cara membuat kue berikut ini.
Sebelum membuat kue pastikan ibu mempersiapkan bahan-bahan berikut ini, diantaranya yaitu sebagai berikut :

Kue Bolu Cokelat Kacang Almond

Bahan-bahan Membuat Kue:

– Tepung terigu, 225 gram
– Cokelat bubuk, 3 sendok makan
– Gula halus, 300 gram (sesuai selera)
– Baking powder, 1 sendok makan
– Garam, ¼ sendok the
– Telur, 1 butir
– Cokelat bubuk, 3 sendok makan
– Minyak sayur, 3 sendok makan
– Susu cair, 250 ml
– Kacang almond, 100 gram (iris tipis lalu disangrai)
– Vanilla extract, 1 sendok makan

Cara Membuat Kue Bolu Cokelat Kacang Almond:

1. Siapkan wadah bersih berukuran sedang, kemudian masukan gula halus, telur, garam, tepung terigu, minyak sayur, vanilla exstra, susu cair dan baking powder.

2. Kemudian aduk sampai semua adonan tercampur rata dengan menggunakan whisk agar adonan lebih merata dengan sempurna dan lebih halus pastinya. Jika adonan sudah tercampur rata, lalu tambahkan irisan kacang almon sangria sambil diaduk sampai tercampur rata.

3. Berikutnya siapkan teplon anti lengket atau fry pan lengkap dengan tutup kacanya. Pastikan Teflon tersebut sudah diolesi dengan minyak sayur sampai rata.

4. Tuangkan adonan di atas Teflon dan biarkan sampai matang, masak diatas api sedang selama 20 menit.

5. Setelah matang, lalu angkat dan keluarkan dari Teflon untuk di hidangkan.

6. Untuk mempermanis penampilan dapat di beri olesan pasta cokelat dengan taburan kacang almond.

Demikianlah informasi sederhana mengenai cara membuat kue bolu tanpa mixer dan oven. Semoga resep diatas dapat bermafaat dan menambahkan resep kue favorite anda dirumah. Silahkan di coba !!

Resep Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak

Resep Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak – Ayam merupakan salah satu hewan jenis hewam unggas yang memiliki kandungan protein yang baik selama masih dikonsumsi dalam porsi normal. Selain itu juga, cara mengolah ayam memang sangat beragam yang dapat disesuaikan dengan selera  lidah anda. Salah satunya resep ayam bumbu rujak yang akan saya bahas dalam kesempatan kali ini. Mungkin bagi yang pertama kali mendengarnya cukup aneh, karena mungkin biasanya lebih mengenal rujak buah.
Resep cara membuat Ayam Bumbu Rujak
Tetapi dengan berbagai cara kreatif dan inovatif maka terciptalah berbagai olahan ayam yang menggugah selera. Pensaran? simak langsung  yukkk resep lengkap berikut ini :

Bahan-bahan / bumbu :
–    Ayam segar, 1 ekor  ( potong menjadi 10 sampai 14 bagian atau sesuaikan dengan selera )
–    Cabe merah besar, 3 biji
–    Cabe merah keriting segar, 7 biji
–    Santan kental, 400 ml (dari 1 buah kelapa)
–    Air asam jawa ½ sendok makan
–    Bawang putih local, 4 siung
–    Daun jeruk, 3 lembar
–    Garam, 1 sendok teh
–    Serai segar, 2 batang (ambil putihnya lalu memarkan)
–    Bawang merah local, 4 siung
–    Jahe, 1 cm (bersihkan lalu kupas)
–    Kemiri sangria, 3 butir
–    Daun salam segar, 2 lembar
–    Gula merah sisir, 2 sendok the
–    Minyak goreng untuk menumis

Cara membuat ayam bumbu rujak :
1.    Tahap pertama cuci potongan ayam tersebut sampai bersih menggunakan air yang mengalir langsung.
2.    Setelah bersih lumuri daging ayam dengan asam jawa dan garam sampai rata. Dan diamkan selama 5 menit sampai meresap.
3.    Selanjutnya haluskan cabe merah, cabe keriting, bawang merah, bawang putih, jaha dan kemiri samapi lebut dan halus dengan menggunakan cobek yaaa.
4.    Siapkan wajan, lalu beri minyak dan biarkan sampai minyak panas diatas api kecil.
5.    Kemudian, masukan bumbu yang telah dihaluskan sambil diaduk terus. Kemudian masukan juga daun salam, serai dan daun jeruk tumis sampai tercium aroma harum.
6.    Tuangkan santan sabil terus diaduk sampai rata agar santan tidak pecah.
7.    Terakhir masukan garam, gula merah aduk terud sampai rata.
8.    Terakhir masak ayam sampai empuk dan lunak lalu angkat.

Tertarik untuk mencobanya ?

Resep Cara Membuat Ayam Betutu Khas Bali

Resep kita berikutnya masih berhubungan dengan ayam yaitu ayam betutu. Resep ayam betutu merupakan masakan khas bali dan tidak banyak orang yang dapat membuat ayam betutu yang serupa. Namun tidak ada salahnya untuk mencoba membuatnya sendiri dirumah dan tak perlu pergi jauh-jauh ke bali hanya untuk mencicipi ayam betutu.

ayam betutu bali

Sekilas ayam ini mirip dengan ayam bakar tetapi tentunya berbeda, ayam khas bali ini memiliki cita rasa yang berbeda dan pastinya sangat nikmat. Sebenarnya tidak diperlukan keahlian khusus untuk membuat ayam tersebut hanya saja yang perlu anda tahu yaitu bahan dan cara memasaknya dengan benar, karena cara memasaknya pun sama dengan masakan pada umumnya. Nah, berikut ini merupakan resep lenngkap bahan dan cara membuat ayam betutu. Disimak dengan baik yaaa !!!

resep ayam betutu

bahan-bahan / bumbu-bumbu :

– Ayam segar, 1 ekor utuh
– Daun singkong muda, 100 gram ( cuci bersih, rebus lalu peras dan potong-potong )
– Minyak goreng, 3 sendok makan

Bumbu yang dihaluskan :

– Bawang merah, 12 siung
– Bawang putih, 4 siung
– Cabe merah, 4 buah
– Kemiri sangrai, 5 buah
– Lengkuasn, 1 cm
– Kunyit, 4 cm
– Jahe, 1 cm
– Serai, 1 batang
– Terasi bakar, 1 sendok teh
– Ketumbar sangrai, 1 sendok teh
– Pala, ½ sendok teh
– Kencur, 2 cm
– Garam, 2,5 sendok teh

Cara membuat ayam betutu :

1. Pertama-tama campurkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi dengan minyak goreng sampai tercampur rata.
2. Setelah itu, lumuri ayam tersebut dengan bumbu halus. kemudian aduk kembali sisa bumbu tadi dengan potongan daun singkong.
3. Selanjutnya belah ayam dan masukan daun singkong yang sudah di campur dengan bumbu kedalanya.
4. Berikutnya, bungkus ayam yang sudah diracik tersebut dengan menggunakan daun pisang lalu kukus dengan ayam diatas api sedang sampai matang. Setelah matang angkat dan bakar ayam tersebut yang masih terbungkus utuh daun pisang.

Itulah resep sederhana ayam betutu khas bali yang dapat dengan mudah anda buat sendiri dirumah. Terima kasih atas waktu yang sudah anda luangkan untuk membaca artikel ini.
Semoga resepnya bermanfaat dan selamat mencoba !!!!

Resep Bubur Ayam

Resep bubur ayam sederhana tapi nikmat. Bubur memang akrab di telinga dan hampir semua kalangan masyarakat menyukai bubur. Selian mudah dicerna rasanya pun enak dan tentunya harganya pun sangat murah gak bikin kantong bolong. Bubur merupakan sarapan sehat karena memiliki beberapa toping pelengkap seperti ayam, ati, telur, kacang, seledri, bawang goreng, kecap, merica, kerupuk dan lain-lain. Selain itu juga bubur ada juga yang disiram dengan kuah, tinggal pilih mana yang anda suka?

Apakah anda pernah membuat bubur ayam sendiri ? tidak ada salahnya membuat sendiri bubur ayam yang terjamin akan kebersihannya. bagaimana tertarik untuk mencobanya ?  mari simak bahan dan langkah cara pembuatan bubur ayam, cekidot :

Resep Bubur Ayam

Resep bubur ayam nikmat

Bahan-bahan / bumbu-bumbu :

  • Air, 4.500 ml
  • Beras, 200 gram
  • Ayam, 1 ekor
  • Serai, 3 batang
  • Garam, 1 ½ sendok teh
  • Penyedap rasa sesuai selera
  • Minyak goreng, 3 sendok makan
  • Daun jeruk, 3 lembar
  • Kecap manis, 1 sendok teh

Bumbu halus :

  • Garam, 1 ½ sendok teh
  • Kemiri sangrai, 2 butir
  • Kunyit bakar, 2 cm
  • Bawang putih, 3 siung
  • Ketumbar, 3 sendok teh

Bahan pelengkap :

  • Kacang goreng
  • Bawang merah goreng
  • Kerupuk
  • Seledri, 2 batang ( iris halus )
  • Daun bawang, 1 batang ( iris-iris )
  • Emping

Cara membuat bubur ayam :

  1. Pertama-tama rebus air dan ayam sampai mendidih dan ayam empuk. Angkat dan sisihkan.
  2. Selanjutnya bagi kuah atau air kaldu menjadi dua bagian, 3.500 ml untuk membuat bubur dan sisanya untuk kuah.
  3. Goreng ayam yang telah direbus tadi sampai matang, angkat lalu suwir-suwir dan sisihkan.
  4. Berikutnya didihkan beras dan air kaldu ayam tadi, masak terus sambil terus diaduk sampai menjadi bubur.
  5. Cara membuat kuah : panaskan 2 sendok makan minyak goreng, lalu masukan bumbu yang telah dihaluskan tumisl terus sambil terus diaduk sampai tercium aroma harum. Tuangkan sisa kaldu tersebut kedalam tumisan bumbu, jangan lupa tambahkan kecap, penyedap rasa, garam dan daun bawang ( bila suka dapat ditambahkan merica bubuk ). Masak terus sampai kuah mendidih lalu angkat.
  6. Terakhir tuangkan bubur dalam mangkuk, lalu taburi dengan bahan pelengkap dan kuah tadi. Lebih enak santap saat panas, boleh juga ditambahkan sambal jika suka rasa pedas.

Oke itulah resep bubur ayam sederhana yang dapat dengan mudah anda coba sendiri dirumah.

Resep Ayam Bumbu Rujak

Resep ayam bumbu rujak disini terdapat bahan-bahan yang diperlukan dan dijelaskan step by step bagaimana cara membuatnya yang cukup mudah. Ayam merupakan salah satu hewan jenis hewam unggas yang memiliki kandungan protein yang baik selama masih dikonsumsi dalam porsi normal.

Selain itu juga, cara mengolah ayam memang sangat beragam yang dapat disesuaikan dengan selera  lidah anda. Salah satunya resep ayam bumbu rujak yang akan saya bahas dalam kesempatan kali ini. Mungkin bagi yang pertama kali mendengarnya cukup aneh, karena mungkin biasanya lebih mengenal rujak buah.

Tetapi dengan berbagai cara kreatif dan inovatif maka terciptalah berbagai olahan ayam yang menggugah selera. Pensaran? simak langsung  yukkk resep lengkap berikut ini :

Resep Ayam Bumbu Rujak

Bahan-bahan ayam bumbu rujak:

  • Ayam segar, 1 ekor ( potong menjadi 10 sampai 14 bagian atau sesuaikan dengan selera )
  • Cabe merah besar, 3 biji
  • Cabe merah keriting segar, 7 biji
  • Santan kental, 400 ml (dari 1 buah kelapa)
  • Air asam jawa ½ sendok makan
  • Bawang putih local, 4 siung
  • Daun jeruk, 3 lembar
  • Garam, 1 sendok teh
  • Serai segar, 2 batang (ambil putihnya lalu memarkan)
  • Bawang merah local, 4 siung
  • Jahe, 1 cm (bersihkan lalu kupas)
  • Kemiri sangria, 3 butir
  • Daun salam segar, 2 lembar
  • Gula merah sisir, 2 sendok the
  • Minyak goreng untuk menumis

Cara membuat ayam bumbu rujak :

  1. Tahap pertama cuci potongan ayam tersebut sampai bersih menggunakan air yang mengalir langsung.
  2. Setelah bersih lumuri daging ayam dengan asam jawa dan garam sampai rata. Dan diamkan selama 5 menit sampai meresap.
  3. Selanjutnya haluskan cabe merah, cabe keriting, bawang merah, bawang putih, jaha dan kemiri samapi lebut dan halus dengan menggunakan cobek yaaa.
  4. Siapkan wajan, lalu beri minyak dan biarkan sampai minyak panas diatas api kecil.
  5. Kemudian, masukan bumbu yang telah dihaluskan sambil diaduk terus. Kemudian masukan juga daun salam, serai dan daun jeruk tumis sampai tercium aroma harum.
  6. Tuangkan santan sabil terus diaduk sampai rata agar santan tidak pecah.
  7. Terakhir masukan garam, gula merah aduk terud sampai rata.
  8. Terakhir masak ayam sampai empuk dan lunak lalu angkat.

Tertarik untuk mencobanya ?